【ヤチフォルニア農園公国の最高級国産コーヒー】
私達、ヤチフォルニア農園公国では国産オーガニックコーヒーという非常に高い希少性に加えて、
コーヒー通をも唸らせる最高品質のコーヒー豆を提供させて頂きます。
豆は「アラビカ種・ティピカ」、現在、ティピカ100%のものは、
非常に希少で入手は大変困難と言われています。
1967年まではコロンビアでティピカが栽培されていましたが、
生産性の低さから品種改良が進みました。
その試みは現在も続いています。ブルーマウンテン・マラゴジッペ・ケント・
スマトラ・ブルボンなど高級コーヒーの原種として知られています。
透明感のある酸味と極上の甘味、フローラルな香りが特徴と言われています。

【コーヒーチェリーティー】
コーヒーの実(コーヒーチェリー)は乾燥させてお茶で頂くことができます。
カフェインは少なくポリフェノールが豊富です。
高い抗酸化作用から、アンチエイジングや美肌、糖尿病予防・血行改善・
整腸作用に期待ができます。
国内への輸入量は僅かですが収穫時の副産物として取得できるため、
国産コーヒーの普及とともに認知度も向上していくと思われます。
コーヒー生豆の約9倍の重量のコーヒーチェリーが収穫できます。
ジャムにするのも良いですね。

【コーヒーリーフティー】
コーヒーの葉のお茶で抗酸化物質が豊富で活性酸素を効果的に除去し、
老化防止・動脈硬化・高血圧・がんなどの予防も期待できます。
カスカラティー同様、日本では入手が困難なため大変希少価値の高いものですが、
生産地ならではの贅沢な副産物としてお楽しみいただけます。

TOP